REPOSITORIO ACADÉMICO DE LA UNIVERSIDAD CATÓLICA DE EL SALVADOR

Bienvenidos al Repositorio Académico de la Universidad Católica de El Salvador. El objetivo de este repositorio es: conservar, difundir y proporcionar acceso a la investigación y publicaciones académicas llevada a cabo por los docentes, investigadores y estudiantes de la universidad. El acceso a los documentos publicados en el repositorio es libre y gratuito.

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Fecha de publicación	Título	Autor(es)
2015-08-28	Evaluación de la sustentabilidad de los sistemas productivos campesinos de la Asociacion de Caficultores Orgánicos de Colombia - ACOC- Valle del Cauca	Cárdenas Grajales, Gloria Inés; Acevedo Osorio, Álvaro
2015-08-10	Determinación de la presencia de Listeria monocytogenes en queso fresco artesanal producido en el departamento de Cabañas	Perlera de Escalante, Ana Elizabeth
2015-08-10	Multiplicación in vitro de piña MD-2 (Ananas comosus (L.) Merril) haciendo uso de fertilizantes comerciales	Cuéllar Zometa, Juan Francisco; Somoza Vargas, Carlos Eduardo
2015-03-08	Contribución de preservantes naturales en la obtención de futuros alimentos, ligados a la alimentación saludable	Juárez Orellana, Oscar Mauricio
2015-08-25	Identificación de las técnicas de propagación y cultivo en residuos agroindustriales de hongos comestibles originarios de San Juan de Cacazú en la Selva central de la Amazonía peruana	Fitts Vargas, Lucía Alejandra; Palomino Agurto, Mardonio Enrique; Araujo Flores, Martín
2015-08-28	Vida útil de carne fresca de res envasada al vacío a 0°C y +4°C	García, A. L.; Brugnini., G.; Rodriguez, S.
2015-08-03	Efecto antihelmíntico in vitro de extractos vegetales en nematodos gastrointestinales de ovinos de pelo	López C., José T.; Garduño, Roberto G.; Torres H., Glafiro; Gutiérrez C., Silvio; Gómez V., Victorino; Reyes M., Francisco

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